此设备主要用于猪蹄的劈半，具有劈半均匀，效率高，操作简单等特点。该机采用齿轮刀割系统为驱动，整个猪蹄分别放入模中，用手把推着猪蹄即可劈开，整个猪蹄分割完时，人工就推不动了，不用担心会被齿轮刀伤到。此设备减轻劳动强度，缩小了危险性。整机设计合理，使用维修方便，符合卫生要求，是肉类加工行业主要的设备。